Santo Domingo. El ministro de Agricultura, Limber Cruz, declaró este jueves que el alza en el precio de la carne de pollo es transitoria y aseguró que próximamente los precios empezarán a reducirse.
Cruz, al detallar las situaciones que se presentaron en los últimos dos meses en la producción nacional de pollos, dijo que han incidido “las altas temperaturas”, citando a la Asociación Dominicana de Avicultores (ADA).
El funcionario señaló que “también hay una situación de rendimiento en la conversión de los alimentos, versus la carne que produce el pollo”.
Reconoció también que el mes anterior hubo “un exceso de producción que disminuyó los precios” y por esa razón los productores habrían reducido la producción. “Los productores se recogieron para producir menos y equilibrar el precio”, dijo.
Asimismo, señaló que durante este proceso también ha surgido especulación, ya que el precio del pollo continúa vendiéndose en granja a 42 pesos.
“Se produjo una especie de especulación, cuando la gente oyó que había una especulación, hubo gente que trató de pescar en río revuelto”, dijo.
En semanas recientes, ciudadanos y comerciantes detallistas de los mercados de la ciudad, se han quejado del alza de los precios de la carne de pollo, siendo un alimento de primera necesidad.
Las quejas es que la libra de pollo está rondando entre 80 a 85 pesos la libra, negándose de esa manera a los sectores más pobres del país.
